ツナと卵のチヂミ（ツナエッグピザ）
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
小麦粉を使わず、ツナと卵で作る高タンパク低糖質の料理で、しっかりとした食事やダイエットメニューに最適です。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
- ツナ缶1個
- 卵2個
- 玉ねぎ1/2個
- モッツァレラチーズ1ひとつかみ
- 塩1つまみ
- オリーブオイル少々
- こしょう少々
- パセリ少々
- スリラチャソースお好みで
作り方
工程 0
ツナ缶はざるにあげて油をしっかり切って準備します。キッチンペーパーでもう一度押さえると、さらにあっさりします。
使うもの：ツナ缶 1個
工程 一
玉ねぎ1/2個をみじん切りにします。玉ねぎを入れることでシャキシャキした食感と甘みが生まれます。
使うもの：玉ねぎ 1/2個
工程 二
フライパンにオリーブオイルを薄くひき、みじん切りにした玉ねぎを入れて中火で透明になるまで炒めます。
使うもの：オリーブオイル 少々玉ねぎ 1/2個
工程 三
玉ねぎが炒まったら油を切ったツナを加え、一緒に軽く炒めて水分を飛ばします。
使うもの：玉ねぎ 1/2個
工程 四
ボウルに卵2個と塩ひとつまみを入れてよく溶き、卵液を作ります。ツナに味がついているので、塩はほんの少しだけ入れます。
使うもの：塩 1つまみ
工程 五
炒めたツナと玉ねぎの上に卵液を均等に流し入れます。蓋をして中弱火で卵が固まるまで待ちます。
使うもの：玉ねぎ 1/2個卵 2個
工程 六
卵の上面がある程度固まったら、皿を使ってチヂミを裏返します。皿をフライパンの上にかぶせて返すと形が保たれます。
使うもの：卵 2個
工程 七
裏返したチヂミの上にモッツァレラチーズをたっぷりのせ、再び蓋をしてチーズが溶けるまで加熱して仕上げます。
使うもの：モッツァレラチーズ 1ひとつかみ
【補足】
ツナ缶の油をキッチンペーパーでしっかり押さえて取り除くと、よりあっさりとした味わいになります。卵液に塩を加える際は、ツナ自体に味がついているので、ほんの少量だけ入れて塩辛くならないように注意してください。チヂミを裏返すときは、フライパンより大きい皿をかぶせて返すと形が崩れずきれいに仕上がります。チーズをのせた後は必ず蓋をして、水分が飛ばず中までしっとりと溶けるようにします。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 383kcal | 53g | 8g | 36g | 5g | 1061mg |