じゃがいもと塩だけで作るサクサク風船ポテト

Name: じゃがいもと塩だけで作るサクサク風船ポテト
Cook time: 45 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 1.5 個 じゃがいも; 0.5 大さじ 塩

調理時間 45分1人前作者うまいレシピ

油を使わずに作る、風船のように膨らむサクサクのポテトチップスです。塩味が効いてあっさりとした味わいで、ヘルシーなダイエットおやつとしてもおすすめです。

#🔌 エアフライヤー#🥗 ダイエット・ヘルシー

材料1人前

1人前

大さじ1 = 15ml ／小さじ1 = 5ml

工程 0
じゃがいもは0.5cmの厚さに切ります。こう切ることでエアフライヤーで均一に膨らみます。
使うもの：じゃがいも 1.5個
工程一
切ったじゃがいもに塩小さじ1/2を加え、15分間漬けて柔らかくなるまで待ちます。塩を振って漬ける工程でじゃがいもの水分を抜き、サクサク感をアップさせます。
使うもの：じゃがいも 1.5個塩 大さじ0.5
00:00/ 15:00
工程二
キッチンペーパーでじゃがいもの水分をできるだけ拭き取ります。水分が残っていると焼くときに蒸れて食感が落ちるので、しっかり拭き取ってください。
使うもの：じゃがいも 1.5個
工程三
エアフライヤーを170度に予熱し、じゃがいもを入れて15分焼きます。途中で煙が出たり膨らみ始めたら、絶好のタイミングです。
使うもの：じゃがいも 1.5個
00:00/ 15:00
工程四
じゃがいもを裏返してさらに15分焼きます。裏返すことで均一に火が通り、風船のように膨らんだサクサクのポテトチップスが完成します。
使うもの：じゃがいも 1.5個
00:00/ 15:00

油を使わずにエアフライヤーで焼くと、本物のポテトチップスのように風船状に膨らみ、サクサクした食感が楽しめます。塩漬けで水分を抜くことで、もっちり感がなくなり、あっさりとした味わいが引き立ちます。お菓子の代わりに、罪悪感なくこのレシピでおやつを楽しんでください。

カロリー	タンパク質	炭水化物	脂質	糖質	塩分
165kcal	5g	39g	0g	0g	2930mg