電子レンジ6分！超簡単 豚バラ薄切り肉の蒸し物
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
キャベツとえのきだけの上に豚バラ薄切り肉をのせて、電子レンジで6分で完成するあっさりヘルシーなダイエット料理です。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- キャベツ適量
- えのきだけ適量
- 豚バラ薄切り肉適量
- 塩少々
- こしょう少々
- 料理酒大さじ1
- チャムソース適量
- 青唐辛子適量
作り方
工程 0
キャベツを食べやすい大きさに千切りにして、電子レンジ用蒸し器の底にたっぷり敷きます。
使うもの：キャベツ 適量
工程 一
キャベツの上にえのきだけを適当な大きさに裂いてのせます。動画のように豚バラ薄切り肉でえのきだけをくるくる巻いてのせると、見た目がよりきれいに仕上がります。
使うもの：豚バラ薄切り肉 適量えのきだけ 適量キャベツ 適量
工程 二
豚バラ薄切り肉をえのきだけの上にのせ、塩とこしょうを全体にふり、ところどころ下味をつけます。
使うもの：豚バラ薄切り肉 適量えのきだけ 適量こしょう 少々塩 少々
工程 三
料理酒大さじ1を肉の上に全体にふりかけ、蒸し器の蓋を閉めて電子レンジで6分加熱します。料理酒は肉の臭みを消し、肉質を柔らかくします。
使うもの：料理酒 大さじ1
00:00/ 06:00工程 四
加熱中に、チャムソースに小口切りにした青唐辛子を加えて、つけるソースを用意します。
使うもの：チャムソース 適量青唐辛子 適量
【補足】
豚バラ薄切り肉でえのきだけをくるくる巻くと、見た目も良く一口で食べやすいです。カロリーボウルのような電子レンジ専用蒸し器を使うと、肉の脂が下に落ちて、よりあっさりヘルシーに楽しめます。チャムソースと青唐辛子の組み合わせは、脂っこくなりがちな豚バラ肉の味をさっぱりとまとめてくれます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 15kcal | 29g | 26g | 40g | 16g | 761mg |