叩くほど美味しい！3分キュウリのタンタン和えの作り方
調理時間 3分2人前作者 うまいレシピ
シャキシャキのキュウリの食感と甘酸っぱいソースが絶妙にマッチした低カロリーダイエットおかず。キュウリを叩くことで味がしっかり染み込み、水っぽくなりにくいです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#🍱 お弁当#⚡ 時短・簡単料理
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- きゅうり2個
- カニカマ140g
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- 酢大さじ2
- 塩大さじ0.1
- 粉末アルロース大さじ2
- いりごま大さじ4
作り方
工程 0
きれいに洗ったキュウリの両端を切り落とし、ビニール袋に入れて叩き、シャキシャキの食感を残します。カニカマは手で細かく裂いて準備します。こうすることで味がしっかり染み込み、水っぽくなりにくいです。
使うもの：カニカマ 140g
工程 一
ボウルに叩いたキュウリと裂いたカニカマ、にんにく（みじん切り）大さじ1、酢大さじ2、塩3～4つまみ、粉末アルロース大さじ2、いりごま大さじ4をすべて入れます。手やヘラでよく混ぜ、味がキュウリとカニカマに馴染むまで和えます。すぐに完成して食べられます。
使うもの：カニカマ 140g
【補足】
キュウリを叩いて味を染み込みやすくすることで、普通のキュウリ和えより水っぽくならず、お弁当のおかずにも最適です。ごまをすって使うとさらに香ばしくなります。一皿約180キロカロリーで、ダイエットのおやつやおつまみにぴったりです。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 211kcal | 12g | 31g | 10g | 6g | 1012mg |