もちもちピリ辛ツナマヨ包み
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
ツナとシャキシャキの野菜をライスペーパーとチーズで包み、もちもちでコクのある味わいが楽しめる超簡単ウェルビーイング包みです。ピリ辛のブルダックマヨソースとクラッカーの粉のサクサク感が加わり、絶品です。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#🍱 お弁当#⚡ 時短・簡単料理
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- マヨネーズ大さじ1
- 青唐辛子1個
- 赤唐辛子1個
- えごまの葉3枚
- 砂糖小さじ1
- ブルダックソース小さじ1
- ライスペーパー1枚
- にんじん少々
- きゅうり少々
- ツナ缶少々
- クラッカー少々
作り方
工程 0
マヨネーズ大さじ1、みじん切りにした青唐辛子と赤唐辛子、みじん切りにしたえごまの葉、砂糖小さじ1、ブルダックソース小さじ1をボウルに入れてよく混ぜ、ピリ辛のマヨソースを作ります。
使うもの：えごまの葉 3枚青唐辛子 1個赤唐辛子 1個
工程 一
ライスペーパーをぬるま湯で濡らして柔らかくし、まな板の上に広げ、その上にスライスチーズ1枚とえごまの葉1枚を順にのせます。
使うもの：ライスペーパー 1枚
工程 二
えごまの葉の上に細切りにしたにんじんときゅうり、そして油を切ったツナを適量のせて、包みの具材を準備します。
使うもの：えごまの葉 3枚にんじん 少々きゅうり 少々
工程 三
準備しておいたマヨソースをツナの上にかけ、細かく砕いたクラッカーの粉をたっぷりふりかけて、香ばしい風味とサクサクした食感を加えます。
使うもの：クラッカー 少々
工程 四
ライスペーパーの両端を内側に折り、下からくるくると巻いてしっかりと固定し、はさみや包丁で半分に切って完成です。
使うもの：ライスペーパー 1枚
【補足】
火を一切使わないので、暑い夏でも手軽に作れる料理です。クラッカーの粉を加えると、具材の水分を吸収してサクサクした食感が加わり、より美味しくなります。冷蔵庫に余った野菜の活用にも最適で、ブルダックソースの代わりにスリラチャソースを使ってもよく合います。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 273kcal | 15g | 23g | 14g | 8g | 504mg |