ワンパン チェムルククス
調理時間 5分2人前作者 うまいレシピ
そうめんを茹でずにそのまま煮ることで、スープが少しとろみがつくのが特徴の簡単な一杯麺料理です。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- そうめん2人分
- 水2L
- にんじん適量
- かぼちゃ適量
- 玉ねぎ適量
- モドゥイ ミョルチユクス2個
- ヤチェユクス1個
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- チャンチエク大さじ1
- 卵2個
- こしょうお好みで
- いりごまお好みで
- きざみのりお好みで
作り方
工程 0
フライパンに水1Lを入れ、モドゥイ ミョルチユクス2個とヤチェユクス1個を加えて沸かします。
工程 一
水が沸騰したら、そうめん2人分を茹でずにそのまま入れ、麺がくっつかないように混ぜます。
使うもの：水 2L
工程 二
麺が沸騰し始めたら、千切りにしたにんじん、かぼちゃ、玉ねぎ、にんにく（みじん切り）を加えて混ぜます。
使うもの：にんにく（みじん切り） 大さじ1にんじん 適量かぼちゃ 適量玉ねぎ 適量
工程 三
もう一度沸騰したら、卵2個を溶き入れて、10秒ほど弱火で混ぜます。
00:00/ 00:10工程 四
最後に、こしょう、いりごま、きざみのりをお好みでふりかけて仕上げます。
使うもの：きざみのり お好みでこしょう お好みでいりごま お好みで
【補足】
冷蔵庫にある余り野菜を加えると、よりボリュームが出ます。スープを多めにしたい場合は、水を200mlほど追加してください。そうめんを茹でずにそのまま入れることで、カルグクスのようなとろみのあるスープが魅力です。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 111kcal | 18g | 57g | 10g | 11g | 2049mg |