うまいレシピ

あっさりもやし豆腐卵炒め

調理時間 121人前作者 혹시나해서와봤다

柔らかい豆腐とシャキシャキもやし、香ばしい卵が合わさった軽くて食べ応えのある炒め物です!予算を気にせず栄養バランスの取れた超簡単な一品として最適です。ダイエット中の方にもおすすめ!

あっさりもやし豆腐卵炒め

#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん

材料1人前

1人前
大さじ1 = 15ml / 小さじ1 = 5ml
  • 豆腐1丁
  • 1個
  • もやし125g

作り方

  1. 工程 0

    工程0

    もやしを冷水で2~3回洗い、水気を切ってください。

    使うもの:もやし 125g

  2. 工程

    工程一

    豆腐を一口大に切ってください。

    使うもの:豆腐 1丁

  3. 工程

    工程二

    フライパンに油を薄くひき、もやしを先に強火で1~2分炒めてシャキシャキ感を残してください。

    使うもの:もやし 125g

    00:00/ 02:00
  4. 工程

    工程三

    もやしがしんなりしてきたら豆腐を加え、2分ほどさらに炒めてください。

    使うもの:もやし 125g豆腐 1丁

    00:00/ 02:00
  5. 工程

    工程四

    卵を溶いてフライパンに流し入れ、手早くかき混ぜながら1分ほど仕上げに炒めてください。塩とこしょうで味を調えます。

    使うもの: 1個

    00:00/ 01:00

【補足】

もやしは強火で短く炒めてシャキシャキ感を保ちましょう。卵は最後に入れてふんわり香ばしく仕上げるのがポイントです。辛さが欲しい方は粉唐辛子をひとつまみ加えて!ご飯と一緒に食べるとさらに満足感があります。

栄養成分1人分あたり

カロリータンパク質炭水化物脂質糖質塩分
515kcal51g18g27g1g28mg
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