万能ダイエットピーナッツソース
調理時間 5分1人前作者 うまいレシピ
無糖ピーナッツバターをベースに、カロリーを抑えつつ香ばしさを最大限に引き出したソースです。蒸し料理や包み料理にぴったりです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 無糖ピーナッツバター大さじ2
- 醤油大さじ1
- アルロース大さじ1
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- 青唐辛子1個
- 水30ml
作り方
工程 0
小さなボウルに無糖ピーナッツバター大さじ2、醤油大さじ1、アルロース大さじ1、にんにく（みじん切り）大さじ1を順に入れます。砂糖の代わりにアルロースを使うことで、ダイエット中でも気軽に楽しめます。
使うもの：アルロース 大さじ1
工程 一
青唐辛子1本を細かく刻んでボウルに加えます。青唐辛子のピリッとした辛味がピーナッツバターの油っぽさを抑え、ソースの味がぐっと引き締まります。
使うもの：青唐辛子 1個
工程 二
水大さじ1～2を加え、スプーンを使って全ての材料が滑らかに溶けるまでよく混ぜます。ピーナッツバターの濃度はメーカーによって異なるので、水でお好みの硬さに調整するのがポイントです。
使うもの：水 30ml
【補足】
ピーナッツバターはメーカーや保存温度によって濃度が異なるため、水の量を少しずつ加減して好みの濃度に調整するのがおすすめです。青唐辛子を加えると後味がさっぱりし、野菜蒸しや生春巻きなど様々な料理に飽きずに合わせられます。お好みで酢を少々加えると、より酸味のある味わいを楽しめます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 223kcal | 11g | 23g | 16g | 5g | 909mg |