豆腐麺のクリームパスタ
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
クリームのような滑らかなソースと野菜、豆腐麺で栄養バランスの良い低カロリーダイエットパスタ。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#🍱 お弁当#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 玉ねぎ0.5個
- マッシュルーム40g
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- 牛乳300ml
- 水50ml
- ブロッコリー0.5株
- 豆腐麺300g
- チーズ60g
- サラダ油10ml
作り方
工程 0
玉ねぎ1/2個を薄切りにし、マッシュルーム2個をスライスして準備します。こうしてあらかじめ切っておくと炒める時に素早く進められます。
工程 一
フライパンにサラダ油を少々ひき、にんにく（みじん切り）大さじ1と切った玉ねぎを入れて中火で炒め、香りが立つまで炒めます。玉ねぎが透き通ったら牛乳300mlと水50mlを注いで煮ます。
使うもの：サラダ油 10ml玉ねぎ 0.5個
工程 二
沸騰したソースにスライスしたマッシュルーム、ブロッコリー少々、豆腐麺300g、チーズ3枚を入れ、混ぜながらとろみがつくまで弱火で3〜5分調理します。チーズが溶けてソースが濃くなったら火を止めます。
使うもの：マッシュルーム 40gチーズ 60g
00:00/ 05:00
【補足】
牛乳の代わりに豆乳を入れても良いです。青唐辛子やペペロンチーノを加えると辛味が増してより美味しくなります。作り置きしておけば一週間分のしっかりしたお弁当になります。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 822kcal | 59g | 43g | 51g | 23g | 849mg |