豚ヒレ肉と野菜の醤油炒め丼

Name: 豚ヒレ肉と野菜の醤油炒め丼
Cook time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 100 g 豚ヒレ肉; 1 杯 ご飯; 1 個 玉ねぎ; 1 個 韓国かぼちゃ; 1 本 長ねぎ; 10 ml サラダ油; 1 大さじ 濃口醤油; 0.5 大さじ オイスターソース; 0.5 大さじ 砂糖; 1 大さじ にんにく（みじん切り）; 1 大さじ ごま油; 0.5 大さじ 塩; 0.5 小さじ こしょう

調理時間 15分1人前作者 PP LL

シャキシャキの野菜と柔らかい豚ヒレ肉を醤油ベースのタレで和えた栄養満点の丼ぶりです。ご飯の上にのせて食べるのにぴったりなアジアンスタイルの炒め物で、15分で完成する簡単ひとりご飯メニューです。

#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん

材料1人前

1人前

大さじ1 = 15ml ／小さじ1 = 5ml

豚ヒレ肉100g
ご飯1杯
玉ねぎ1個
韓国かぼちゃ1個
長ねぎ1本
サラダ油10ml
濃口醤油大さじ1
オイスターソース大さじ0.5
砂糖大さじ0.5
にんにく（みじん切り）大さじ1
ごま油大さじ1
塩大さじ0.5
こしょう小さじ0.5

作り方

工程 0
豚ヒレ肉は一口大の薄切りにし、玉ねぎと韓国かぼちゃは半月形の薄切りにします。長ねぎは根元部分を3cm長さに、葉の部分は小口切りにして準備します。
使うもの：韓国かぼちゃ 1個豚ヒレ肉 100g玉ねぎ 1個長ねぎ 1本
工程一
濃口醤油大さじ1、オイスターソース小さじ0.5、砂糖小さじ0.5、にんにく（みじん切り）小さじ1、塩少々、こしょう少々を混ぜ合わせてタレを作ります。
工程二
フライパンにサラダ油10mlをひき、中火で豚ヒレ肉を入れてきつね色になるまで2分炒めます。
使うもの：豚ヒレ肉 100g
00:00/ 02:00
工程三
玉ねぎ、韓国かぼちゃ、長ねぎの根元部分を加えて3分炒め、タレを加えて全体に絡めながらさらに2分炒めます。
使うもの：韓国かぼちゃ 1個玉ねぎ 1個長ねぎ 1本
00:00/ 05:00
工程四
小口切りにした長ねぎの葉とごま油小さじ1を加えてさっと炒め、火を止めて熱々のご飯の上にのせて提供します。
使うもの：長ねぎ 1本ご飯 1杯