トマトカプレーゼサラダ
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
新鮮なトマトと香ばしい生モッツァレラチーズを重ねたイタリア風サラダです。バルサミコグレーズの甘みが食欲をそそる、超簡単なおもてなし料理です。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#🏠 ホームパーティー#⚡ 時短・簡単料理
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- トマト2個
- モッツァレラチーズ1袋
- ベビーリーフ少々
- オリーブオイル大さじ1
- 塩少々
- こしょう少々
- バルサミコグレーズ大さじ1
- バジル少々
作り方
工程 0
トマトをきれいに洗ってヘタを取り、約0.5cmの厚さに均等にスライスしてください。
使うもの：トマト 2個
工程 一
生モッツァレラチーズもトマトと同じくらいの厚さにスライスして準備します。チーズの水分をあらかじめ取り除くと、盛り付けがきれいになります。
使うもの：モッツァレラチーズ 1袋トマト 2個
工程 二
準備した皿にトマトとチーズを一枚ずつ交互に重ねて、円形に並べてください。
使うもの：トマト 2個
工程 三
中央の空いたスペースにベビーリーフをたっぷりと盛り、オリーブオイルをサラダ全体に一周まわしかけます。
使うもの：オリーブオイル 大さじ1ベビーリーフ 少々
工程 四
塩とこしょうを軽くふって味を調え、バルサミコグレーズをジグザグにかけ、バジルの葉をのせて完成です。
使うもの：バルサミコグレーズ 大さじ1こしょう 少々バジル 少々塩 少々
【補足】
トマトとチーズの大きさを揃えると、仕上がりがより美しく整います。生モッツァレラチーズは開封後、キッチンペーパーで表面の水分を軽く拭き取ると、皿に水がたまるのを防げます。お好みでナッツを添えると、香ばしい食感が加わります。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 75kcal | 85g | 34g | 105g | 20g | 3032mg |