日常のオムライス

材料1人前

• ご飯2杯
• 炒めご飯用野菜適量
• ハム適量
• バター 植物油少々
• 塩少々
• 卵2個
• 牛乳大さじ1
• ピザ用チーズ スライスチーズ1枚
• とんかつソース大さじ3
• 濃口醤油大さじ1
• ケチャップ大さじ3
• 梅エキス大さじ2
• 水大さじ1
• チリソース（省略可）大さじ1
• えのきだけ1束

作り方

1. 工程 一

   オムライスに入れる材料を準備します。

2. 工程 二

   とんかつソース大さじ3、濃口醤油大さじ1、ケチャップ大さじ3、梅エキス大さじ2、水大さじ1、チリソース大さじ1（省略可）を混ぜてソースを作ります。

3. 工程 三

   えのきだけ1パックを切ってソースに入れ、グツグツと煮ます。

4. 工程 四

   フライパンにバターを少々溶かして香ばしい香りを加えます。

5. 工程 五

   切っておいた野菜を入れてよく炒めます。

6. 工程 六

   ご飯2杯を入れて炒め、塩で軽く味を調えます。

   使うもの：塩 少々

7. 工程 七

   卵に牛乳大さじ1を混ぜて準備します。

   使うもの：卵 2個

8. 工程 八

   フライパンを熱し、強火で卵液を流し入れたら火を弱めて片面だけ焼きます。余熱で残りが固まり、ふわふわの卵が完成します。

   使うもの：卵 2個

9. 工程 九

   炒めご飯の上に卵をのせます。

   使うもの：ご飯 2杯卵 2個

10. 工程 十

    ピザ用チーズやスライスチーズをのせます。

11. 工程 十一

    ふわふわの卵で覆います。

    使うもの：卵 2個

12. 工程 十二

    準備したオムライスソースを上にかけて仕上げます。

栄養成分1人分あたり