型なしで作るキムチツナマヨおにぎり
調理時間 20分4人前評価 4.4 (31)作者 고기러버_Meat
家で型を使わずに簡単に作れるキムチツナマヨおにぎりは、忙しい朝の代わりやお弁当メニュー、またはお客様を招いたときに軽く出すのにぴったりな食べ応えのある一品です。香ばしいごま油といりごまで味付けしたご飯が柔らかくてしっとりとした海苔に包まれ、シャキシャキした炒めキムチの酸味とクリーミーなツナマヨの滑らかな食感、そして卵焼きのコクとコーンの甘みが調和し、一口かじるたびに豊かな味わいが口いっぱいに広がります。にんじんの歯ごたえとハム、チーズのコクが加わり栄養バランスも整ったこのおにぎりは、子供のおやつにも最適で、食べるほどに食欲をそそる魅力で家族みんなが楽しめる美味しい料理です。
#👶 子どもと一緒に#🍱 お弁当#🌼 ピクニック#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料4人前
- ご飯1.5杯
- 海苔2枚
- 炒めキムチ100g
- にんじん0.5個
- えごまの葉4枚
- ツナ缶150g
- マヨネーズ大さじ2
- 卵2個
- スライスチーズ4枚
- スライスハム4枚
- コーン缶30g
- ごま油大さじ1
- いりごま大さじ1
- 塩大さじ0.2
- きな粉8g
- サラダ油15ml
- 砂糖大さじ0.2
作り方
工程 一
にんじん1/2本を細切りにします。フライパンにサラダ油大さじ1/2をひき、中火で熱した後、細切りにしたにんじんを入れます。塩ひとつまみ（約小さじ0.2）を振って炒め、にんじんが少し透き通り柔らかくなり、シャキシャキした食感を保つまで2～3分炒めます。
使うもの：にんじん 0.5個
00:00/ 03:00工程 二
ツナ缶150gをざるにあげて油をしっかり切ります。ボウルにツナとマヨネーズ大さじ2を入れ、滑らかに混ぜます。お好みできな粉大さじ1を加えると、より香ばしくクリーミーなツナマヨになります。材料が均一に混ざりクリーミーな状態になるまでよく混ぜます。
使うもの：マヨネーズ 大さじ2ツナ缶 150g
工程 三
卵2個をボウルに割りほぐし、塩少々（約小さじ0.1）を加えて混ぜます。フライパンにサラダ油大さじ1/2を薄くひき、弱火で熱した後、卵液を流し入れて薄焼き卵を作ります。卵がきつね色に焼けてきれいな表面ができるまで1～2分焼き、冷ましてから正方形に小さく切ります。
使うもの：卵 2個
00:00/ 02:00工程 四
スライスハム4枚とスライスチーズ4枚を包丁で半分に切ります。えごまの葉4枚は流水でよく洗い、キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取り、新鮮でシャキシャキした状態にします。
使うもの：えごまの葉 4枚スライスチーズ 4枚スライスハム 4枚
工程 五
パラパラのご飯1.5杯をボウルに入れ、塩少々（約小さじ0.1）を振ります。ごま油大さじ1といりごま大さじ1を加え、スプーンで優しく混ぜます。ご飯が香ばしい香りとともに艶やかになり、均一にコーティングされるまで混ぜて味付けご飯を完成させます。
使うもの：ご飯 1.5杯ごま油 大さじ1いりごま 大さじ1
工程 六
海苔2枚を包丁で半分にきれいに切ります。切った海苔の端を滑らかに整え、おにぎりを作りやすくします。
使うもの：海苔 2枚
工程 七
切った海苔（とがった部分を下にして）に、半分に切ったスライスチーズ、スライスハム、えごまの葉、味付けご飯、卵焼き、ツナマヨ、コーン缶（約30g）、炒めキムチ（約100g、ごま油と砂糖で炒めたもの）、炒めにんじんを順に均等にのせます。海苔のとがった部分を先に下に折り、左と右を交互に折ってしっかりとした三角形に形作ります。チーズはくどくなりすぎないよう、お好みで量を調節して仕上げます。
使うもの：スライスチーズ 4枚スライスハム 4枚炒めキムチ 100gえごまの葉 4枚にんじん 0.5個コーン缶 30gごま油 大さじ1ご飯 1.5杯海苔 2枚砂糖 大さじ0.2
【補足】
炒めキムチを作るときにごま油を小さじ1追加すると、香ばしい風味がさらに引き立ちます。スライスハムがない場合は、鶏むね肉100gを薄切りにしてフライパンで焼いて代用すると、よりヘルシーなメニューになります。おにぎりを折るときに海苔の端に水を軽く塗ると、しっかりとくっついて形がきれいに保たれます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 549kcal | 25g | 40g | 32g | 5g | 1269mg |