超簡単サンチュのえごま粉サラダ
調理時間 5分1人前作者 うまいレシピ
しなびかけのサンチュを使った香ばしくてシャキシャキのサラダです。えごま粉の豊かな香ばしさがサンチュと完璧に調和します。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- サンチュ6枚
- えごまの粉20g
- 塩大さじ0.5
作り方
工程 0
冷蔵庫でしなびたサンチュをきれいに洗った後、一口大にちぎります。大きなサンチュの葉5～6枚を目安に準備し、水気を切ります。こうすると食感がよみがえります。
使うもの：サンチュ 6枚
工程 一
準備したサンチュにえごま粉大さじ2をたっぷり入れます。混ぜながら全体に絡めます。えごま粉を惜しみなくたっぷり入れて香ばしさを最大限に引き出します。
使うもの：サンチュ 6枚
工程 二
塩で軽く味を調えます。サンチュに香ばしさがなじむように軽く和えたら完成です。味が濃くなりすぎないようにして、サンチュ本来の味を生かします。
使うもの：サンチュ 6枚塩 大さじ0.5
【補足】
しなびたサンチュも洗ってちぎると再びシャキッとします。えごま粉は惜しみなくたっぷり入れて香ばしさをプラスしてください。塩はほんの少しにして、サンチュの味を損なわないようにします。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 116kcal | 4g | 6g | 9g | 1g | 2931mg |