消防士の卵蒸し
調理時間 5分1人前作者 うまいレシピ
柔らかくクリーミーな食感で、辛い料理の舌のヒリヒリ感を瞬時にコーティングしてマイルドにする卵蒸しです。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 卵1個
- マヨネーズ大さじ1.5
- チェダーチーズ20g
- 水30ml
作り方
工程 0
1人分として、卵1個をボウルに割りほぐし、マヨネーズ大さじ1.5、チェダーチーズ1枚を細かく砕いて、水大さじ2を加えます。フォークや箸でよく混ぜます。こうして混ぜると材料が均一に馴染み、柔らかいテクスチャーになります。
工程 一
電子レンジに入れて1分30秒加熱します。途中45秒くらいで取り出し、もう一度よく混ぜてください。途中で混ぜるのがポイントで、均一に火が通り、生の部分がなくなります。
00:00/ 02:15工程 二
電子レンジから取り出してすぐに食べます。熱いうちに一口食べると、辛い料理の舌のヒリヒリ感が瞬時にコーティングされてマイルドに感じられます。
【補足】
途中で取り出して混ぜることが均一に火を通すポイントです。チェダーチーズを細かく砕くとより柔らかくクリーミーになります。辛い鶏足やブルダックなどの料理と一緒に食べると舌を守ってくれます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 292kcal | 11g | 1g | 27g | 1g | 265mg |