うまいレシピ

ヤドゥルヤドゥルなハンチの蒸し物

調理時間 25分1人前作者 うまいレシピ

焼酎を加えてハンチの身をより柔らかく、しっとりと蒸す秘伝レシピです。

ヤドゥルヤドゥルなハンチの蒸し物

#🍶 おつまみ#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん

材料1人前

1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml
  • ハンチ1尾
  • 焼酎適量

作り方

  1. 工程 0

    ハンチは洗わない状態のまま準備します。蒸し器にハンチをのせ、焼酎を適量ふりかけます。

    使うもの：ハンチ 1尾焼酎 適量

  2. 工程 一

    蒸し器の蓋をして、約20分間蒸してください。焼酎を加えて蒸すと、ハンチの身がより柔らかくしっとりと仕上がります。

    使うもの：ハンチ 1尾焼酎 適量

    00:00/ 20:00

【補足】

ハンチは洗わずにそのまま蒸すことで、本来の味と香りが保たれます。焼酎を加えて蒸すことが、ハンチの身を柔らかくする重要な秘訣です。約20分の蒸し時間が、ハンチの食感を最もしっとりと仕上げる最適な時間です。

栄養成分1人分あたり

カロリータンパク質炭水化物脂質糖質塩分
80kcal15g2g1g1g200mg