チキンピザスマッシュタコス
調理時間 30分2人前作者 うまいレシピ
トルティーヤの上に鶏ひき肉を薄く広げ、ピザのトッピングをのせて焼き上げた高タンパクなフュージョン料理です。パリッとしたトルティーヤとしっとりした鶏肉、たっぷりのチーズのハーモニーが絶品です。
#🔌 エアフライヤー#🥗 ダイエット・ヘルシー#🌙 夜食
材料2人前
- トルティーヤ6枚
- 鶏ひき肉450g
- 塩大さじ0.5
- にんにくパウダー大さじ1
- 乾燥オレガノ大さじ1
- マリナーラソース大さじ6
- モッツァレラチーズ150g
- バジルペースト大さじ3
- ペパロニ12枚
- 粉チーズ大さじ2
作り方
工程 0
ベーキングシートにクッキングシートを敷き、トルティーヤ6枚を重ならないようにのせます。その上に鶏ひき肉を一塊ずつのせ、手で押さえてトルティーヤ全体に薄く均一に広げます。肉を薄く広げることで、トルティーヤと一緒にパリッと焼き上がります。
使うもの：トルティーヤ 6枚鶏ひき肉 450g
工程 一
鶏肉の上に塩、にんにくパウダー、乾燥オレガノをまんべんなく振って下味をつけます。200度に予熱したオーブンに入れ、10分間先に焼いて肉に完全に火を通します。
使うもの：にんにくパウダー 大さじ1乾燥オレガノ 大さじ1塩 大さじ0.5
00:00/ 10:00工程 二
オーブンから取り出したタコスの上にマリナーラソースを大さじ1ずつ均等に塗り広げ、モッツァレラチーズをたっぷりのせます。その上にバジルペーストを点々とのせ、ペパロニと粉チーズを順にのせて風味を加えます。
使うもの：モッツァレラチーズ 150gマリナーラソース 大さじ6バジルペースト 大さじ3ペパロニ 12枚粉チーズ 大さじ2
工程 三
トッピングを終えたタコスを再びオーブンに入れ、12分間さらに焼きます。チーズがこんがり溶け、トルティーヤの縁が茶色くパリッとしたら完成です。
使うもの：トルティーヤ 6枚
00:00/ 12:00
【補足】
鶏肉をできるだけ薄く広げることで、トルティーヤと分離せず、パリッとした食感を活かせます。マリナーラソースの代わりに一般的なトマトソースやスパゲッティソースを使っても十分美味しいです。お好みでレッドペパーフレークを振って辛味を加えると、脂っこさを抑えられます。エアフライヤーを使う場合、オーブンより火力が強いことがあるので、温度を180度に下げて調理することをおすすめします。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1227kcal | 79g | 63g | 74g | 6g | 3514mg |