ジラクシル イ・ヨンジの人生ブルダック炒め麺レシピ
調理時間 10分2人前作者 うまいレシピ
辛いブルダック炒め麺にチーズとごま油を加え、コクと深い風味を最大限に引き出した人生レシピです。
#🌙 夜食#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- ブルダック炒め麺2個
- 水500ml
- ブルダック液体スープ2個
- モッツァレラチーズ2握り
- チェダーチーズ1枚
- ふりかけの海苔スープ適量
- ごま油大さじ1
作り方
工程 0
鍋に水500mlを入れ、沸騰したらブルダック麺2個を入れて茹でます。
工程 一
麺が茹で上がったら、水を40mlほど残して残りの水はすべて捨てます。
使うもの：水 500ml
工程 二
ブルダック液体スープ2個を入れ、麺とよく絡むように混ぜます。
工程 三
モッツァレラチーズ2つかみとチェダーチーズ1枚を麺の上にのせ、チーズが溶けるまで加熱します。
工程 四
最後に、ふりかけの海苔スープとごま油大さじ1を加えて香ばしい風味をプラスして仕上げます。
使うもの：ふりかけの海苔スープ 適量
【補足】
麺を茹でた後、水を40mlほど残すのがポイントです。水を捨てすぎると麺がパサつくことがあります。チーズは余熱でも十分溶けますが、よりとろける食感を求めるなら弱火で軽く炒めてください。ごま油は最後に入れることで香りが飛ばず、しっかりと残ります。モッツァレラチーズの量はお好みで調整可能です。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 591kcal | 27g | 83g | 41g | 10g | 2428mg |