女優オム・ジウォン風キャベツ卵チーズ炒め
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
女優オム・ジウォンが愛用するダイエットレシピ。シャキシャキのキャベツと香ばしいチーズ、ふんわり卵が絶妙に絡み、食べ応えがありながらも軽やかな一皿に仕上がります。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- オリーブオイル適量
- にんにく（みじん切り）大さじ0.5
- キャベツ3ひとつかみ
- 塩少々
- チーズお好みで
- 卵3個
- こしょう少々
作り方
工程 0
熱したフライパンにオリーブオイルを多めにひき、にんにく（みじん切り）小さじ1/2と千切りにしたキャベツ3つかみを入れます。
使うもの：オリーブオイル 適量
工程 一
塩で軽く味を調え、キャベツがしんなりするまで中火で全体を炒めます。
使うもの：キャベツ 3ひとつかみ塩 少々
工程 二
炒めたキャベツの上にお好みのチーズをたっぷりかけ、卵3個を割り入れてのせます。
使うもの：キャベツ 3ひとつかみチーズ お好みで
工程 三
チーズが溶け、卵が半熟状態になるまで弱火でじっくり火を通します。
使うもの：チーズ お好みで卵 3個
工程 四
仕上げにこしょうを少々ふり、卵の黄身を崩してキャベツと混ぜながらお召し上がりください。
使うもの：キャベツ 3ひとつかみこしょう 少々卵 3個
【補足】
キャベツを炒める際は、しんなりするまでしっかり炒めることで甘みが増し、食感も柔らかくなります。卵は黄身が崩れないように半熟に仕上げ、ソース代わりに絡めて食べるのがポイントです。お好みで鶏むね肉やソーセージを加えると、さらにタンパク質を補えます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 959kcal | 29g | 13g | 37g | 6g | 955mg |