焼き四角おにぎり

材料1人前

• ご飯1杯
• サラダ油5ml
• 砂糖大さじ1
• 醤油大さじ2
• のり0.5枚

作り方

1. 工程 0

   フライパンにサラダ油をひき、ご飯を広く均等に広げます。ヘラやフライ返しでぎゅっと押しながら、ご飯粒が互いにくっつくように形を整えてください。

   使うもの：サラダ油 5mlご飯 1杯

2. 工程 一

   中火でご飯の底面がきつね色でパリッとするまでしっかり焼き、フライ返しを使って慎重に裏返します。

   使うもの：ご飯 1杯

3. 工程 二

   小さなボウルに砂糖大さじ1と醤油大さじ2を入れ、砂糖が完全に溶けるまでよく混ぜてたれを作ります。

   使うもの：砂糖 大さじ1

4. 工程 三

   焼いているご飯の上面に、準備したたれをハケでまんべんなく塗ります。再び裏返して反対側もたれを塗りながら、きつね色に焼き上げます。

   使うもの：ご飯 1杯

5. 工程 四

   焼き上がったご飯をまな板に移し、食べやすい四角形に切ります。切ったご飯の中央を小さなのりで巻いて仕上げます。

   使うもの：ご飯 1杯のり 0.5枚

栄養成分1人分あたり