ベトナム風生春巻きのソース
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
ピーナッツバターをベースにしたクリーミーなソースを野菜や肉、えびに和えたベトナム風生春巻き。サムジャン（韓国風味噌だれ）を使わずに、一度に手軽に食べられる方法です。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- ピーナッツバター大さじ3
- アルロース大さじ1
- レモン汁大さじ1
- 醤油大さじ1
- にんにく（みじん切り）大さじ0.5
- マヨネーズ大さじ1
- 野菜20g
- 肉30g
- えび20g
作り方
工程 0
スライサーでお好みの野菜を食べやすい大きさに切り、水切り器で水気を切った後、一箇所にまとめておきます。こうして水気を切ることでソースがよく絡み、美味しくなります。
使うもの：野菜 20g
工程 一
準備した野菜に肉とえびを加えます。冷凍野菜も一緒に入れて、ざっくりと混ぜ合わせます。
使うもの：野菜 20gえび 20g肉 30g
工程 二
ピーナッツバター大さじ3、アルロース大さじ1、レモン汁大さじ1、醤油大さじ1、にんにく（みじん切り）小さじ0.5、マヨネーズ大さじ1を混ぜてソースを作ります。具材の量に応じて割合を保ちながら追加で作れます。
工程 三
作ったソースを野菜と肉、えびに加えてよく混ぜます。ソースが全体に絡んだら準備完了です。
使うもの：野菜 20gえび 20g肉 30g
【補足】
野菜や具材の量が多い場合は、ソースの割合を同じに保ちながら追加で作ってください。冷凍野菜も一緒に入れて便利に準備できます。サムジャンに包んで食べずに、一度にまとめて食べるととても楽です。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 478kcal | 33g | 26g | 37g | 5g | 1639mg |