うまいレシピ

ダイエットしっとりチョコクッキー

調理時間 101人前作者 うまいレシピ

しっとりとした食感の無糖・小麦粉不使用のチョコクッキーで、血糖値を気にせずダイエット中でも楽しめます。

ダイエットしっとりチョコクッキー

#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理

材料1人前

1人前
大さじ1 = 15ml / 小さじ1 = 5ml
  • 無糖ココアパウダー60g
  • バニラアルロース70ml
  • 1個

作り方

  1. 工程 0

    ボウルに無糖ココアパウダー60g、バニラアルロース70ml、卵1個を入れてよく混ぜ、生地を作ります。材料が均一に混ざり、滑らかな生地になるまで混ぜてください。たった3つの材料でダイエットクッキーの生地が完成します。

  2. 工程

    電子レンジ対応の容器にクッキングシートを敷き、生地を入れます。生地が広がらないようにクッキングシートで形を整えてください。こうすると焼いたときにきれいな形に仕上がります。

  3. 工程

    電子レンジで1分加熱して焼きます。熱いので注意して取り出してください。電子レンジの特性上、加熱しすぎないよう正確に1分にしてください。

    00:00/ 02:00
  4. 工程

    取り出したらすぐにラップで包み、冷蔵庫で1時間冷やします。この工程が最も重要で、すぐにラップをかけて水分を閉じ込め、しっとりとした食感を作ります。冷やしたら完成したクッキーをお召し上がりください。

    00:00/ 60:00

【補足】

電子レンジで焼いた後、すぐにラップで包んで冷蔵庫に入れると水分が逃げず、しっとりとした食感が保たれます。無糖のアルロースを使用しているので血糖値の負担がなく、ダイエットに適しています。小麦粉不使用の材料でグルテンフリーで作れます。

栄養成分1人分あたり

カロリータンパク質炭水化物脂質糖質塩分
228kcal18g104g13g1g13mg
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