豆腐豆乳冷麺
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
豆腐とピーナッツバターでコクを出したヘルシーで低カロリーな豆乳冷麺です。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 豆乳麺1個
- 豆腐1丁
- 水350ml
- アルロース大さじ2.5
- 塩大さじ2/3
- ごま大さじ4
- ピーナッツバター大さじ1
- きゅうり少々
- ミニトマト1個
- 黒ごま少々
作り方
工程 0
ミキサーに豆腐、水、アルロース、塩、ごま、ピーナッツバターを全て入れてなめらかになるまで撹拌します。
使うもの：ピーナッツバター 大さじ1アルロース 大さじ2.5豆腐 1丁ごま 大さじ4水 350ml塩 大さじ2/3
工程 一
器に豆乳麺を盛り、準備した豆乳スープを注ぎます。お好みできゅうり、ミニトマト、黒ごまをトッピングします。
使うもの：ミニトマト 1個きゅうり 少々豆乳麺 1個黒ごま 少々
【補足】
豆腐とピーナッツバターを使って、豆乳冷麺特有の香ばしい風味を再現しました。味付けは塩とアルロースでお好みに調整してください。きゅうりとミニトマトはお好みで省略可能です。ミキサーに全ての材料を入れて撹拌するだけでとても簡単です。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 863kcal | 55g | 113g | 46g | 8g | 4271mg |