マッコム モヤシ エノキダケ 炒め
調理時間 5分1人前作者 うまいレシピ
ピリ辛でシャキシャキ食感のダイエット炒め物。5分で完成する、太らないヘルシーな一品。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- オリーブオイル大さじ1
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- タレ大さじ1
- もやし200g
- えのきだけ100g
作り方
工程 0
フライパンにオリーブオイル大さじ1をひき、中火で予熱した後、にんにく（みじん切り）大さじ1を入れて香りが立ち、きつね色になるまで約30秒炒めてください。こうして先に炒めることで、にんにくの風味が全体に行き渡り、味が引き立ちます。
00:00/ 00:30工程 一
にんにく（みじん切り）が炒まったら、準備しておいたピリ辛のタレ大さじ1を加え、10秒間手早く炒めて混ぜ合わせてください。タレが油に溶け込むと、香りと色が濃くなるのを確認してください。
使うもの：にんにく（みじん切り） 大さじ1タレ 大さじ1
00:00/ 00:10工程 二
もやし200gとえのきだけ100gをたっぷり加え、木べらで手早く混ぜながら中火で2～3分炒めてください。野菜がシャキシャキして透明になり、ソースが絡んだら火を止めてください。炒めすぎないようにして、食感を保ってください。
00:00/ 03:00
【補足】
13kg減量したときに頻繁に食べていたレシピで、ほとんど脂肪がつかないダイエットメニューです。動画では、完成した炒め物にご飯を混ぜてチャーハンとして食べる方法も紹介しています。もやしとえのきだけのシャキシャキ感を活かすため、強火で手早く炒めてください。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 249kcal | 14g | 28g | 14g | 3g | 610mg |