超簡単スパム卵キムパプ
調理時間 20分3人前評価 4.0 (8)作者 전통주러버
この超簡単スパム卵キムパプは、忙しい朝食やお弁当にさっと準備するのにぴったりで、家族の集まりやピクニックなどのアウトドアにも素晴らしいおかずになります。スパムの塩気と香ばしい風味が口の中でとろけ、卵の薄焼きのしっとりとした柔らかい食感が加わり、一口かじるたびに満足感と幸せな笑顔が広がります。新鮮なチコリのシャキシャキとした爽やかさとたくあんの甘酸っぱい味が調和し、のりのもっちりとした組み合わせで、全体的にバランスの取れた栄養と味わいを楽しめる魅力的な一品です。
#👶 子どもと一緒に#🍱 お弁当#🌼 ピクニック#⚡ 時短・簡単料理
材料3人前
- ランチョンミート200g
- 卵4個
- 塩大さじ0.3
- ご飯3.5杯
- いりごま大さじ1
- ごま油大さじ1
- のり3枚
- たくあん50g
- チコリ30g
- サラダ油15ml
- 水500ml
作り方
工程 一
ランチョンミートを沸騰したお湯でさっと茹でるか、熱湯に浸して不純物と油分を除きます。1cmの厚さに長めに切り、フライパンに入れて中火でこんがりと香ばしい香りが立つまで全面を焼きます。
使うもの：水 500mlランチョンミート 200g
工程 二
卵4個をボウルに割りほぐし、塩少々（小さじ0.5）を加えてよく混ぜ、味を調えます。
使うもの：卵 4個
工程 三
フライパンを中火で熱し、サラダ油をひいてキッチンペーパーで油を均一に広げるように拭き取ります。卵液を流し入れ、弱火で表面が固まり、柔らかい黄色に焼けるまで薄焼きを何枚か作ります。粗熱が取れたら巻いて細切りにします。
使うもの：サラダ油 15ml
工程 四
細切りにした卵の薄焼きを確認しながら準備します。
使うもの：卵 4個
工程 五
チコリをきれいに洗い、水気をよく切り、たくあんも準備します。
使うもの：たくあん 50gチコリ 30g
工程 六
パラパラのご飯3杯半にごま油大さじ1、いりごま大さじ1、塩少々（小さじ0.5）を加え、優しく混ぜて香ばしい香りがほのかに立つように味を調えます。
使うもの：ご飯 3.5杯ごま油 大さじ1いりごま 大さじ1
工程 七
のりのざらざらした面を上にして置き、ご飯を薄く均一に広げます。その上に準備したチコリ、たくあん、卵の薄焼き、焼いたスパムをそれぞれ4切れずつ載せます。
使うもの：のり 3枚たくあん 50gご飯 3.5杯チコリ 30gランチョンミート 200g
工程 八
キムパプをしっかりと巻いて、しっかりとした形に整えます。上面にごま油（分量外少々）を薄く塗り、いりごま（分量外少々）をふりかけ、一口大にきれいに切って完成です。
使うもの：ごま油 大さじ0.5
【補足】
スパムを焼くときは中火で少し長めに炒めてメイラード反応を起こすと、香ばしい風味が一段とアップします。チコリがない場合は、レタス30gで代用して新鮮なシャキシャキ感を加えてください。ご飯にごま油を混ぜるときは塩加減を調整しながら味見し、必要に応じて砂糖小さじ1を加えると、優しい甘さが調和します。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 730kcal | 25g | 81g | 33g | 3g | 764mg |