ダイエットキャベツプルコギピザ
調理時間 20分1人前作者 うまいレシピ
小麦粉の代わりにキャベツと卵を生地に使い、塩味の効いたプルコギをトッピングした、味と健康を両立したダイエットピザです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- キャベツ1ひとつかみ
- 玉ねぎ0.5個
- 豚バラ薄切り肉100g
- 濃口醤油大さじ1
- アルロース大さじ1
- ナンプラー大さじ0.5
- 卵2個
- サラダ油少々
- トマトソース適量
- ピザチーズ適量
- パセリパウダー少々
作り方
工程 0
キャベツを薄く千切りにし、水に浸して洗った後、水切り器などで水気を完全に切ります。
使うもの：キャベツ 1ひとつかみ
工程 一
玉ねぎ半分を薄切りにし、ボウルに豚バラ薄切り肉100g、濃口醤油大さじ1、アルロース大さじ1、ナンプラー大さじ0.5を入れ、玉ねぎと一緒によく揉み込みます。
使うもの：玉ねぎ 0.5個
工程 二
水気を切ったキャベツひとつかみに卵2個を加え、黄身がよく溶けるように全体を混ぜ合わせます。
工程 三
フライパンに油を少々ひき、キャベツ卵の生地をのせて両面こんがり焼き、ピザの土台を作ります。
使うもの：卵 2個
工程 四
下味をつけた肉をフライパンで炒め、ハサミでトッピングしやすいように細かく切ります。
工程 五
焼いたキャベツの土台の上にトマトソースを広げて塗り、炒めたプルコギのトッピングとピザチーズをたっぷりのせます。
使うもの：トマトソース 適量ピザチーズ 適量キャベツ 1ひとつかみ
工程 六
電子レンジで約2分加熱してチーズを溶かし、パセリパウダーをふりかけて完成です。
使うもの：パセリパウダー 少々
00:00/ 02:00
【補足】
キャベツの水気をしっかり切ることで、生地がべたつかずカリッと焼き上がります。豚バラ薄切り肉の下味にナンプラーを少量加えると旨味が増し、プルコギの風味がぐっと深まります。電子レンジで加熱する際は蓋をすると、チーズが乾かずしっとり溶けます。トマトソースの代わりに低糖ケチャップを使えば、カロリーをさらに効果的に抑えられます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 844kcal | 41g | 30g | 49g | 13g | 2112mg |