ニューヨークスタイルのツナカドサンドイッチ
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
ニューヨークの人気店のメニューを再現したレシピで、香ばしいツナマヨと香り高い手作りバジルペーストが絶妙にマッチしたやみつきになるサンドイッチです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
- ツナ缶1缶
- マヨネーズ大さじ1
- ディジョンマスタード小さじ1
- ドライディル少々
- 玉ねぎ1/4個
- 塩少々
- こしょう少々
- レモン汁大さじ1
- ケッパー小さじ1
- バジル1ひとつかみ
- 松の実大さじ1
- オリーブオイル大さじ2
- パルメザンチーズ少々
- サワードウ2切れ
- トマト1/2個
- アボカド1/2個
作り方
工程 0
ツナ缶の油を完全に切ってボウルに入れ、みじん切りにした赤玉ねぎ、マヨネーズ、ディジョンマスタード、ドライディル、レモン汁、みじん切りにしたケッパー、塩、こしょうを加えてよく混ぜ、ツナサラダを作ります。
使うもの：ディジョンマスタード 小さじ1ドライディル 少々マヨネーズ 大さじ1こしょう 少々レモン汁 大さじ1ケッパー 小さじ1ツナ缶 1缶玉ねぎ 1/4個塩 少々
工程 一
ミキサーにフレッシュバジルの葉、松の実、パルメザンチーズ、レモン汁、オリーブオイルを入れ、なめらかになるまで撹拌して手作りバジルペーストを準備します。
使うもの：パルメザンチーズ 少々オリーブオイル 大さじ2レモン汁 大さじ1バジル 1ひとつかみ松の実 大さじ1
工程 二
トマトは薄切りにし、アボカドは種を取り除いて薄切りにします。
使うもの：アボカド 1/2個トマト 1/2個
工程 三
サワードウパンをパニーニプレスまたはフライパンで、表面がカリッと香ばしくなるまで焼きます。
工程 四
焼いたパンの片面にバジルペーストをたっぷり塗り、もう片面にツナサラダを厚めに塗ります。その上にトマトとアボカドを順にのせ、残りのパンで挟んで完成です。
使うもの：アボカド 1/2個トマト 1/2個
【補足】
ツナサラダに刻んだケッパーを加えると、独特の酸味がツナの脂っこさを抑え、よりさっぱりとした味わいになります。バジルペーストを作る際は、オリーブオイルの量を調整してお好みの濃度に仕上げてください。サンドイッチ用のパンは、中身の水分でパンがすぐにしんなりするのを防ぐため、表面がカリッと香ばしくなるまで焼くのがポイントです。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 433kcal | 38g | 41g | 54g | 6g | 1183mg |