濃厚で香ばしい豆腐の冷やし豆乳麺
調理時間 5分1人前作者 うまいレシピ
豆を茹でる必要がなく、豆腐と豆乳で作るクリームのように濃厚で香ばしい、タンパク質たっぷりのダイエット冷やし豆乳麺です。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 豆腐150g
- 豆乳麺1袋
- アーモンド20g
- 黒ごま大さじ2
- 塩小さじ0.5
- アルロース大さじ1/2
- きゅうり0.5個
- トマト0.5個
- 半熟卵1個
作り方
工程 0
ミキサーに豆腐、無添加の黒豆乳、ローストアーモンド、黒ごま、塩、アルロースをすべて入れ、なめらかになるまで撹拌して豆乳だれを作ります。できただれは冷蔵庫で冷やしておきます。
使うもの：アーモンド 20gアルロース 大さじ1/2黒ごま 大さじ2豆腐 150g塩 小さじ0.5
工程 一
きゅうりは麺のように細長く千切りにし、トマトは食べやすい大きさに切ります。
使うもの：きゅうり 0.5個トマト 0.5個
工程 二
器に豆乳麺を盛り、切ったきゅうりとトマト、半熟卵をのせ、冷やした豆乳だれをかけて完成です。
使うもの：きゅうり 0.5個豆乳麺 1袋トマト 0.5個半熟卵 1個
【補足】
アーモンドと黒ごまを一緒に入れると、ピーナッツよりもはるかに香ばしい風味が楽しめます。豆乳麺の代わりに普通の麺を使ってもよく、豆乳がない場合は牛乳で代用可能です。氷を加えるとさらに冷たくいただけます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 60562kcal | 44g | 84g | 36g | 9g | 1739mg |