牛バラ薄切り肉のっけご飯
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
コクのある牛バラ薄切り肉の脂っこさをストリングチーズとツナ缶の油が抑え、シャキシャキの野菜とえのきだけの歯ごたえが絶妙にマッチした、食べ応え満点ののっけご飯です。電子レンジで簡単に作れるダイエット向けレシピです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
- 玄米ご飯1小鉢
- キャベツ0.5個
- えのきだけ100g
- 韓国かぼちゃ1個
- 牛バラ薄切り肉100g
- ツナ缶の油小さじ1
- ストリングチーズ1個
- にんにく2個
- ごま油大さじ0.5
- こしょう小さじ0.5
作り方
工程 0
シリコン容器に玄米ご飯1小茶碗を入れ、固まったご飯をざっくりほぐします。キャベツは多めに入れて満腹感をアップ。こうして加熱するとかさが減り、気にならずに長持ちします。
使うもの：キャベツ 0.5個
工程 一
えのきだけをハサミでざくざく切り、食べたい分だけ入れ、韓国かぼちゃを一口大に切って加えます。牛バラ薄切り肉を冷凍のまま、お好みの量をのせます。材料で容器がいっぱいになっても蓋がしっかり閉まるか確認します。
使うもの：牛バラ薄切り肉 100g韓国かぼちゃ 1個えのきだけ 100g
工程 二
ツナ缶の油を大さじ1ほど全体に回しかけます。蓋をして電子レンジで5分加熱します。レンジで沸騰しながら材料に味がなじみ、自然にソースが染み込みます。
使うもの：ツナ缶の油 小さじ1
00:00/ 05:00工程 三
5分後、蓋を開けてストリングチーズを裂いて入れ、にんにく少々を加えます。牛バラ薄切り肉の脂っこさをあっさりしたストリングチーズが抑え、さっぱりと仕上げます。ごま油とこしょうを挽いてかけて完成です。
使うもの：ストリングチーズ 1個牛バラ薄切り肉 100gこしょう 小さじ0.5ごま油 大さじ0.5
00:00/ 05:00
【補足】
キャベツは加熱するとかさが減り、食べやすくなって満腹感が長続きします。ストリングチーズは牛バラ薄切り肉の脂っこさを効果的に抑え、モッツァレラよりあっさりしています。冷凍の牛バラ薄切り肉は捨てずにいろいろなレシピに活用しましょう。動画では、高タンパクのリゾット、ソーセージのっけご飯、もちもち甘いナスのっけご飯、しゃぶしゃぶ蒸しの作り方も紹介しています。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1138kcal | 37g | 83g | 77g | 18g | 342mg |