豚肉ラーメン炒め
調理時間 15分1人前作者 근표
簡単に炒めた豚肉ラーメン！もちもちの麺に香ばしいひき肉と卵が絡んで、ボリューム満点の一品。家で手軽に作れるピリ辛しょっぱい味にハマること間違いなし！
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- インスタントラーメン1個
- 豚ひき肉200g
- 卵1個
- にんにく1個
- 濃口醤油大さじ2
- 砂糖大さじ1
- サラダ油20ml
作り方
工程 0
にんにくをみじん切りにしてください。（豚ひき肉は既にひき肉の状態なのでそのまま使います）
使うもの：豚ひき肉 200gにんにく 1個
工程 一
フライパンにサラダ油をひき、中火で豚ひき肉を入れてこんがりと炒めてください。
使うもの：豚ひき肉 200gサラダ油 20ml
工程 二
みじん切りにんにく、濃口醤油大さじ1、砂糖を加えてよく炒め、ラーメンスープを加えて味を整えてください。
使うもの：にんにく 1個砂糖 大さじ1
工程 三
ラーメンの麺を入れ、水を少々加えて柔らかく煮ながら、卵を溶き入れてください。
使うもの：卵 1個
工程 四
濃口醤油大さじ1を加えて味を調え、水分が飛ぶまで炒めて仕上げてください。
【補足】
1. 肉が焦げすぎないよう中火で炒めてください。2. 辛さを増したい場合は粉唐辛子をひとつまみ追加！3. 残ったラーメンスープは味の調整に使ってください。4. 卵は最後に加えてクリーミーな食感に仕上げてください。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1309kcal | 54g | 96g | 75g | 21g | 3552mg |