パパの味ラーメン粥
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
インスタントラーメンとご飯、キムチ、ハムを一緒に煮込んだ、食べ応えがあってやみつきになるラーメン粥です。
#🍶 おつまみ#🌙 夜食#⚡ 時短・簡単料理
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- インスタントラーメン1袋
- 水適量
- わかめ少々
- ご飯1杯
- キムチ大さじ1
- ハム少々
- 酢少々
- 卵1個
- ごま油少々
- きざみのり少々
- わけぎ少々
- ごま少々
作り方
工程 0
インスタントラーメンを袋のまま拳で叩いて細かく砕き、中のスープとフレークは別に取り出しておきます。
使うもの：インスタントラーメン 1袋
工程 一
鍋に水を入れ、乾燥わかめとラーメンのフレークを加えて沸かし始めます。
使うもの：わかめ 少々水 適量
工程 二
水が沸騰したら、砕いたラーメンの麺の半分程度とご飯1杯、キムチ大さじ1を加えます。
使うもの：水 適量
工程 三
ラーメンの粉末スープを全部入れ、材料がよく混ざるようにかき混ぜます。
工程 四
缶詰のハムをキッチンバサミで適当に切って加え、お粥状になるまで煮ます。
使うもの：ハム 少々
工程 五
酢を少々加えて旨味をプラスし、卵1個を割り入れて全体をよく混ぜながら火を通します。
使うもの：酢 少々
工程 六
ごま油、きざみのり、小口切りにしたわけぎ、ごまをお好みでふりかけて仕上げます。
使うもの：きざみのり 少々ごま油 少々わけぎ 少々ごま 少々
【補足】
ラーメンの麺は半分だけ入れると、ご飯と一緒に煮たときに量がちょうど良くなります。酢を少々加えるとラーメンの脂っぽさが抑えられ、旨味が引き立ちます。ハムはキッチンバサミでざく切りにすると、パパの味が出ます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 877kcal | 36g | 143g | 45g | 7g | 2324mg |