トルティーヤポテトピザ
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
トルティーヤを生地に使ってカロリーを抑えたダイエットレシピで、バジルペーストとじゃがいもの相性が抜群のピザです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
- トルティーヤ1枚
- トマトソース大さじ2
- バジルペースト大さじ0.5
- 玉ねぎ0.3個
- ミニパプリカ1個
- モッツァレラチーズ30g
- 蒸したじゃがいも1個
- 下茹でエビ5尾
- レッドペッパー0.5個
- パセリパウダー1g
作り方
工程 0
トルティーヤの上にトマトソース大さじ2を広げて塗ります。薄いトルティーヤを生地に使うと炭水化物の摂取を抑えつつ、あっさりとした味わいになります。
使うもの：トルティーヤ 1枚
工程 一
バジルペースト大さじ0.5をソースの上にところどころ少しずつ落とします。トマトソースと混ぜずに別々にのせることで、バジル独特の香りがより強く感じられます。
使うもの：トマトソース 大さじ2
工程 二
薄くスライスした玉ねぎとミニパプリカをまんべんなくのせます。野菜はお好みでさらに細かく刻むと、子供でも食べやすくなります。
使うもの：ミニパプリカ 1個玉ねぎ 0.3個
工程 三
モッツァレラチーズを軽くひとつかみふりかけ、下茹でしたウェッジポテトとエビをのせます。じゃがいもとエビは調理時間の短いトルティーヤピザの特性上、必ず事前に加熱しておく必要があります。
使うもの：モッツァレラチーズ 30g
工程 四
ピリッとした辛味を加えるレッドペッパーをふりかけ、トッピングが落ちないようにさらにチーズを少々追加します。こうすることで焼いたときに具材が生地にしっかり固定されます。
使うもの：レッドペッパー 0.5個
工程 五
エアフライヤーまたはオーブンでチーズがこんがりと溶けるまで焼き、パセリパウダーをふりかけて仕上げます。生地が薄いので1枚食べても胃もたれせず、満足感があります。
使うもの：パセリパウダー 1g
【補足】
バジルペーストをトマトソースと完全に混ぜずに、点を打つようにのせるのが風味を引き立てるポイントです。じゃがいもとエビは生のままのせるとトルティーヤが焼ける間に火が通らないことがあるので、必ず下茹でしてから使いましょう。レッドペッパーは、味がぼやけがちなダイエットピザにピリッとしたうま味を加え、食欲をそそります。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 522kcal | 39g | 60g | 14g | 10g | 1592mg |