アサク・マッコム・ヨングンムチム（れんこんのピリ辛和え）

Name: アサク・マッコム・ヨングンムチム（れんこんのピリ辛和え）
Cook time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 2 個 れんこん; 1 個 にんじん; 2 個 青唐辛子; 1 大さじ にんにく（みじん切り）; 1 小さじ 粉唐辛子; 1 大さじ ごま油; 1 大さじ 砂糖; 1 大さじ 酢; 0.5 大さじ 塩

調理時間 15分1人前作者 용수진

れんこんのコリコリとした食感に甘辛いタレが染み込み、食欲をそそる健康おかずです。1人分で手軽に作れるので、忙しい日の一人ご飯に最適！レビュー：シャキシャキ感が生きていて、毎日食べたくなります。

#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん

材料1人前

1人前

大さじ1 = 15ml ／小さじ1 = 5ml

れんこん2個
にんじん1個
青唐辛子2個
にんにく（みじん切り）大さじ1
粉唐辛子小さじ1
ごま油大さじ1
砂糖大さじ1
酢大さじ1
塩大さじ0.5

作り方

工程 0
れんこんとにんじんを薄く千切りにして、シャキシャキした食感を生かしてください。青唐辛子は小口切りにして辛味を加えます。
使うもの：れんこん 2個にんじん 1個青唐辛子 2個
工程一
沸騰したお湯に塩少々を入れ、れんこんとにんじんを1分ほど茹でて水気を切ってください。茹で過ぎると食感が柔らかくなります。
使うもの：れんこん 2個にんじん 1個
00:00/ 01:00
工程二
ボウルににんにく（みじん切り）、粉唐辛子、砂糖、酢、塩、ごま油を入れてよく混ぜ、タレを作ってください。粉唐辛子でうま味を引き立てます。
使うもの：にんにく（みじん切り） 大さじ1粉唐辛子 小さじ1ごま油 大さじ1砂糖 大さじ1酢 大さじ1塩 大さじ0.5
工程三
茹でたれんこんとにんじん、青唐辛子をタレで和え、5分ほど置くとピリ辛で香ばしい味が染み込んで完成です。
使うもの：れんこん 2個にんじん 1個青唐辛子 2個
00:00/ 05:00