うまいレシピ

バターコーン焼き

調理時間 101人前作者 うまいレシピ

水分を除いて焼くことで、こんがりとしたサクサクの食感に、バターと砂糖、ガーリックパウダーで香ばしく甘いバターコーンのような味わい。

バターコーン焼き

#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん

材料1人前

1人前
大さじ1 = 15ml / 小さじ1 = 5ml
  • コーン缶300g
  • バター大さじ2.1
  • 砂糖大さじ1
  • ガーリックパウダー大さじ1

作り方

  1. 工程 0

    コーン缶 300gの水気を切ります。キッチンペーパーやざるで水分を完全に取り除き、サクサクに焼けるように準備します。こうすることで水分が抜けて、こんがりと焼き上がります。

    使うもの:コーン缶 300g

  2. 工程

    中弱火でフライパンを予熱し、水気を切ったコーンを入れます。水分が完全に蒸発するまで混ぜながら焼きます。コーンが乾いてきたら、次の材料を加える準備が整います。

  3. 工程

    バター 30gを入れ、こんがりと焼きます。バターが溶けてコーンに絡むように、へらで混ぜます。バターの香りが立ち、コーンが黄金色に変わるまで約1〜2分続けます。

    使うもの:バター 大さじ2.1

    00:00/ 02:00
  4. 工程

    砂糖 大さじ1とガーリックパウダー 大さじ1を入れ、こんがりと仕上げに焼きます。砂糖がカラメル化し、ガーリックパウダーが全体に馴染むまで約1分混ぜます。完成したバターコーンは、バターコーンに似た味わいです。

    使うもの:ガーリックパウダー 大さじ1砂糖 大さじ1

    00:00/ 01:00

【補足】

コーン缶の水分をあらかじめ除いておくと、焼くときにこんがりとサクサクの食感が生きます。中弱火でゆっくり焼くと、バターと砂糖がよく絡み、バターコーンのような味わいになります。

栄養成分1人分あたり

カロリータンパク質炭水化物脂質糖質塩分
536kcal9g73g26g35g730mg