甘辛ソーセージ丼
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
ウインナーソーセージを醤油ダレで煮詰めてご飯の上にのせた超簡単どんぶりで、週末の朝にさっと作って食べるのにぴったりです。
#🌙 夜食#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- ウインナーソーセージ15個
- サラダ油15ml
- 料理酒大さじ1
- 濃口醤油大さじ1
- オリゴ糖大さじ1
- ご飯1杯
- 卵黄1個
- いりごま大さじ1
- こしょう小さじ1
作り方
工程 0
ウインナーソーセージを一口大に切って準備します。フライパンにサラダ油をひき、ソーセージを入れて表面がきつね色になるまでしっかり炒めます。
使うもの：ウインナーソーセージ 15個サラダ油 15ml
工程 一
フライパンに料理酒大さじ1、濃口醤油大さじ1、オリゴ糖大さじ1を順に加えます。調味料がソーセージに均等に絡み、ソースがとろりとするまで中火で煮詰めます。
工程 二
器に温かいご飯を盛り、その上に煮詰めたソーセージをたっぷりのせます。中央に卵黄をのせ、いりごまとこしょうをふって完成です。
使うもの：いりごま 大さじ1こしょう 小さじ1ご飯 1杯卵黄 1個
【補足】
ソーセージに切り込みを入れて炒めると見た目もきれいで、味が中までよく染み込みます。お好みでマヨネーズを少々添えると、よりコクのある風味が楽しめます。オリゴ糖の量はお好みで調整し、甘さの強さを調節するのがおすすめです。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1532kcal | 56g | 101g | 103g | 21g | 8334mg |