キムチチャーハン

材料1人前

• キムチ500g
• 長ねぎ2本
• ツナ1缶
• ご飯1杯
• サラダ油10ml

作り方

1. 工程 0

   キムチ1株を準備し、長ねぎをたっぷりと切って加えます。追加の調味料を混ぜて10分ほど漬けておくと、キムチの味がより染み込み、チャーハンの風味が良くなります。

   使うもの：キムチ 500g長ねぎ 2本

   00:00/ 10:00タイマー再生リセット

2. 工程 一

   フライパンにサラダ油をひき、中火で予熱した後、混ぜておいたキムチと長ねぎをすべて入れます。キムチの調味料が減り、少しパサつくまで2〜3分炒めてください。こうするとご飯がよく染み込み、食感がもちもちになります。

   使うもの：サラダ油 10mlキムチ 500g長ねぎ 2本ご飯 1杯

   00:00/ 03:00タイマー再生リセット

3. 工程 二

   ご飯1杯を加え、木べらで強く混ぜながら弱火で1〜2分混ぜます。ご飯粒が均一にほぐれ、少し透明になるまでかき混ぜると調味料がよく絡みます。

   00:00/ 02:00タイマー再生リセット

4. 工程 三

   ツナ缶を開けて油ごと最後に加え、30秒ほど軽く混ぜるだけにします。最初から加えるとツナの味がぼやけ、香りが飛んでしまうので、最後のタイミングが肝心です。ツナの香ばしい香りをしっかりと感じられます。

   使うもの：ツナ 1缶

   00:00/ 00:30タイマー再生リセット

栄養成分1人分あたり