グリロスピクルディップ

材料4人前

• グリロスピクル300g
• ハラペーニョ1個
• 鶏肉100g
• サワークリーム15ml
• クリームチーズ15g
• ギリシャヨーグルト15g
• ランチパウダー5g
• ホットソース小さじ1
• チェダーチーズ20g

作り方

1. 工程 0

   グリロスピクルを細かく刻みます。パーティーや集まりでセンスよく使えるよう準備します。こうすることでシャキシャキした食感が活きます。

   使うもの：グリロスピクル 300g

2. 工程 一

   ハラペーニョを辛みを残して刻んで加えます。辛味を加えてディップソースの風味を高めます。唐辛子が崩れないように注意して刻んでください。

   使うもの：ハラペーニョ 1個

3. 工程 二

   鶏肉を細かくほぐして加えます。柔らかなタンパク質でクリーミーさを補います。マサラやツナで代用しても美味しくいただけます。

   使うもの：鶏肉 100g

4. 工程 三

   サワークリーム大さじ1、クリームチーズ大さじ1、ギリシャヨーグルト大さじ1を加えます。クリーミーなベースを作るためによく混ぜます。こうするとソースがとろりとなめらかになります。

5. 工程 四

   ランチパウダーを少々振りかけ、ホットソースを一周回しかけます。スパイスと辛味で層を加えます。パウダーが均一に広がるように混ぜてください。

   使うもの：ランチパウダー 5gホットソース 小さじ1

6. 工程 五

   最後にチェダーチーズをざっくり加え、全体を混ぜ合わせます。見た目がグルメっぽく仕上がるよう均一に混ぜます。一口食べればアメリカで流行している理由がすぐにわかります。

   使うもの：チェダーチーズ 20g

栄養成分1人分あたり