豆腐と熟成キムチのどんぶり
調理時間 5分1人前作者 うまいレシピ
低カロリーダイエットに適した、柔らかくさっぱりとした味わいの超簡単どんぶりです。熟成キムチと豆腐の組み合わせで満腹感が高いです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- ご飯1杯
- 豆腐0.5丁
- 熟成キムチ20g
- 濃口醤油大さじ1
- ごま油大さじ1
- アルロース大さじ1
- いりごま大さじ2
作り方
工程 0
豆腐半丁を潰して器に入れ、電子レンジで1分加熱します。こうして温めると豆腐が柔らかくなります。その間に次の材料を準備します。
使うもの：豆腐 0.5丁
00:00/ 01:00工程 一
熟成キムチをざく切りにし、濃口醤油大さじ1、ごま油大さじ1、アルロース大さじ1、いりごまを多めに入れてよく混ぜます。熟成キムチが味を吸い込んで味が染みます。豆腐が温まったら、この味付け熟成キムチを豆腐の上にのせます。
使うもの：熟成キムチ 20gいりごま 大さじ2豆腐 0.5丁
工程 二
準備した豆腐と熟成キムチの味付けをご飯の上にのせて完成です。すぐに食べると温かくて健康的などんぶりになります。
使うもの：熟成キムチ 20gご飯 1杯豆腐 0.5丁
【補足】
電子レンジで豆腐を温めると水分が抜けて食感が良くなります。アルロースを使ってカロリーを抑えつつ甘みを出します。このレシピは5kg減量時に頻繁に食べたメニューで、ダイエットに効果的です。いりごまを多めに入れて香ばしさを加えます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 737kcal | 30g | 88g | 34g | 2g | 1103mg |