アンキモキンパ

材料2人前

• ご飯2杯
• キンパ用海苔200g
• バター1切れ
• 醤油大さじ1
• みりん大さじ2
• 酢大さじ2
• 砂糖大さじ2/3
• 水1
• 塩少々

作り方

1. 工程 0

   酢 大さじ2、砂糖 大さじ2/3、水 小さじ1/2、塩を混ぜて酢飯を作ります。ご飯2杯分に酢飯を加えてよく混ぜ、粗熱を取ってください。

   使うもの：砂糖 大さじ2/3酢 大さじ2水 1塩 少々

2. 工程 一

   フライパンにバター1片を溶かし、アンキモ200gを加えてやわらかく潰しながら炒めます。

3. 工程 二

   醤油 大さじ1とみりん 大さじ2を加え、味がよく馴染むようにやわらかく煮詰めてソースを完成させます。

   使うもの：みりん 大さじ2醤油 大さじ1

4. 工程 三

   海苔の上に酢飯を広げて巻き、一口大に切ります。

5. 工程 四

   切ったキンパの上に煮詰めたアンキモソースをたっぷりとかけて完成です。

栄養成分1人分あたり