食堂より美味しいプデチゲ
調理時間 20分4人前作者 うまいレシピ
牛骨スープの深い味わいとたっぷりのソーセージ、ハムが調和した、食堂のプデチゲより美味しい超簡単な鍋料理です。
#🍲 二日酔いごはん#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料4人前
4人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- ソーセージ180g
- スパム300g
- 玉ねぎ2個
- 長ねぎ1個
- トック1ひとつかみ
- 豆腐1/2丁
- 牛骨スープの素4袋
- ベイクドビーンズ大さじ2
- コチュジャン大さじ1
- 粉唐辛子大さじ2
- 醤油大さじ2
- にんにく（大）大さじ1
- ラーメン用の麺1個
- スライスチーズ1枚
- こしょう少々
作り方
工程 0
玉ねぎは千切りにし、長ねぎは斜め切りにしておきます。ソーセージとスパムは食べやすい大きさに切り、豆腐も適当な厚さに切ります。
使うもの：ソーセージ 180gスパム 300g玉ねぎ 2個長ねぎ 1個豆腐 1/2丁
工程 一
鍋に切った材料をきれいに並べ、牛骨スープの素とベイクドビーンズ、そしてコチュジャン、粉唐辛子、醤油、にんにく、こしょうを混ぜて作った合わせ調味料を加えます。
使うもの：ベイクドビーンズ 大さじ2牛骨スープの素 4袋コチュジャン 大さじ1粉唐辛子 大さじ2こしょう 少々醤油 大さじ2
工程 二
材料が浸るくらい水を注ぎ、5〜10分間ぐつぐつ煮ます。材料の旨味が十分に出るようにします。
00:00/ 10:00工程 三
最後に長ねぎとスライスチーズ、ラーメン用の麺を入れ、麺が茹で上がるまで再度煮て完成です。
使うもの：ラーメン用の麺 1個スライスチーズ 1枚長ねぎ 1個
【補足】
ソーセージとスパムは豚肉含有量が高く添加物が少ないものを選ぶと健康的で美味しく仕上がります。牛骨スープの素がない場合は市販の牛骨スープを使用しても構いません。全ての材料を一度に入れて煮るだけなので調理が非常に簡単です。チーズは最後に入れるとスープにコクが加わります。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 501kcal | 22g | 41g | 30g | 10g | 1997mg |