キムチ炒め入りチャパゲティ
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
炒めたキムチの旨味と卵のコクが加わり、風味が最大限に引き出されたチャパゲティです。
#🌙 夜食#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- チャパゲティ1袋
- キムチ1ひとつかみ
- 卵2個
- 粉唐辛子大さじ1
- 水400ml
- サラダ油少々
作り方
工程 0
鍋にサラダ油を少々ひき、キムチをひとつかみ入れて中火で1分炒めてください。キムチを先に炒めることで旨味が引き立ちます。
使うもの：サラダ油 少々キムチ 1ひとつかみ
00:00/ 01:00工程 一
炒めたキムチの横に卵2個を割り入れ、スクランブルエッグを作ります。
使うもの：キムチ 1ひとつかみ
工程 二
水400mlを注ぎ、沸騰させます。沸騰したら粉唐辛子大さじ1、チャパゲティの具材スープ、麺を入れます。
使うもの：チャパゲティ 1袋
工程 三
麺を4分間茹でます。煮汁が少し残っている状態で粉末スープと調味油を加え、よく混ぜ合わせて完成です。
00:00/ 04:00
【補足】
キムチを先に油で炒めることで、チャパゲティの甘味と調和し、旨味がぐっと深まります。卵をスクランブルにして一緒に入れると、コクが加わり風味が良くなります。粉唐辛子は最後に入れるよりも、麺と一緒に煮込むと味がよく染み込みます。煮汁をあまり飛ばしすぎず、少し残る程度にしておくと、スープが麺に均等に絡みます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 719kcal | 28g | 88g | 43g | 8g | 1668mg |