ダイエット屋台トースト
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
全粒粉食パンと鶏むね肉ハムを使い、カロリーは抑えつつ満腹感を高めたヘルシーな屋台トーストです。シャキシャキのキャベツをたっぷり入れて、食感と栄養を両立しました。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
- 鶏むね肉ハム2切れ
- キャベツ0.5個
- 玉ねぎ0.5個
- にんじん0.5個
- 長ねぎ0.5本
- 卵2個
- 塩大さじ0.5
- こしょう小さじ0.5
- オリーブオイル15ml
- 全粒粉食パン2枚
- ステビア大さじ0.5
- チェダーチーズ20g
- 低カロリーケチャップ15ml
作り方
工程 0
鶏むね肉ハムを厚めに2枚切り、フライパンにのせて両面がこんがりするまで焼きます。
使うもの：鶏むね肉ハム 2切れ
工程 一
キャベツ2つかみを薄く千切りにし、玉ねぎ、にんじん、長ねぎも細かく切って準備します。野菜は冷蔵庫の状況に応じて省略可能です。
使うもの：にんじん 0.5個玉ねぎ 0.5個長ねぎ 0.5本
工程 二
ボウルに下ごしらえした野菜（キャベツ1つかみ分を含む）と卵2個を入れ、塩、こしょうで味を調えてよく混ぜ、卵液を作ります。
使うもの：こしょう 小さじ0.5塩 大さじ0.5
工程 三
フライパンにオリーブオイルをひき、弱火で卵液を広げ、その上に全粒粉食パン2枚を並べます。
使うもの：オリーブオイル 15ml
工程 四
卵が固まったら、皿を使って全体をひっくり返し、食パンからはみ出た卵の部分を内側に折り込んで整えます。
使うもの：卵 2個
工程 五
火を止めた状態で、ステビア大さじ0.5を全体にふり、チェダーチーズ、焼いたハム、残しておいた生キャベツ1つかみ、低カロリーケチャップを順にのせます。
使うもの：低カロリーケチャップ 15mlチェダーチーズ 20g
工程 六
食パンの間を切るか半分に折って、具材がこぼれないようにしっかりと包んだら完成です。
【補足】
鶏むね肉ハムの代わりに低脂肪ベーコンや普通の鶏むね肉ソーセージを使っても、素晴らしいダイエットメニューになります。マスタードや低糖フルーツジャムを追加で塗ると、風味がぐっと引き立ちます。甘味がお好きな方は、ステビアやアルロースの量をお好みで調整して加えてください。卵液をひっくり返すときは、皿をかぶせて返すと形を崩さずに簡単に返せます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 784kcal | 52g | 65g | 37g | 23g | 4742mg |