ワンパンブルダックパスタ
調理時間 14分1人前作者 うまいレシピ
ピリ辛でとろみのあるクリームパスタで、うま味が強く、あっという間に完食できます。ワンパンで簡単に作れるので、面倒な日に最適です。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- パスタ100g
- 玉ねぎ0.5個
- ベーコン50g
- チーズ40g
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- バター大さじ0.7
- チキンストック小さじ1
- ブルダックソース大さじ2
- ケチャップ大さじ1
- 牛乳250ml
- 水300ml
- こしょう小さじ0.3
作り方
工程 0
玉ねぎ半分を薄切りにし、ベーコンひとつかみを食べやすい大きさに切って準備します。パスタ100g、チーズ2枚、バター10g、にんにく（みじん切り）大さじ1、チキンストック大さじ1を用意します。こうしてあらかじめ切っておくと調理がスムーズです。
工程 一
フライパンに、切った玉ねぎ、ベーコン、パスタ、チーズ、バター、にんにく（みじん切り）、チキンストック、ブルダックソース大さじ2、ケチャップ大さじ1をすべて入れます。牛乳250mlと水300mlを注ぎます。材料が均一に混ざるように軽く混ぜます。
使うもの：にんにく（みじん切り） 大さじ1チキンストック 小さじ1ベーコン 50gパスタ 100g玉ねぎ 0.5個チーズ 40gバター 大さじ0.7
工程 二
中火にかけ、時々混ぜながら麺が柔らかくなるまで12〜14分煮詰めます。水分が足りないように見えたら水50mlを追加し、ソースがとろりとして麺がやわらかくなるまで混ぜ続けます。火を止める直前にこしょうをふって仕上げます。
使うもの：こしょう 小さじ0.3
00:00/ 14:00
【補足】
水分が足りないように見えたら、水を50mlほど追加して麺が硬くならないようにしてください。中火で12〜14分煮詰め、ソースがとろりとするまで混ぜながら調整します。ブルダックソースの辛さがクリームと調和し、うま味が倍増します。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1088kcal | 39g | 112g | 59g | 38g | 1251mg |