コンナムルチーズラーメン
調理時間 10分2人前作者 うまいレシピ
ピリッと香ばしいスープにシャキシャキの大豆もやしが加わり、チーズが溶け込んだ二日酔いやおつまみにぴったりのラーメンです。
#🍶 おつまみ#🍲 二日酔いごはん#⚡ 時短・簡単料理
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- シンラーメン2個
- 水800ml
- 青唐辛子2個
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- 大豆もやし300g
- チーズ40g
作り方
工程 0
鍋に水800mlを入れ、強火にかけて沸かします。沸騰したら、シンラーメンの麺2袋とスープの素2袋を入れます。
使うもの：シンラーメン 2個
工程 一
青唐辛子2本を丸ごと入れ、にんにく（みじん切り）大さじ1と大豆もやし300gをひとつかみ程度加えます。中火にして、ときどき火加減を調節しながら3分間煮て、スープにうま味を出します。
00:00/ 03:00工程 二
チーズ2枚をちぎって入れ、麺をチーズに絡めるように混ぜながらほぐします。チーズが完全に溶けてとろみがつくまで約1分さらに煮て、火を止めます。
使うもの：チーズ 40g
00:00/ 01:00
【補足】
にんにく（みじん切り）と青唐辛子は必ず入れてください。スープにコクと辛味が加わり、全体のバランスが整います。大豆もやしのシャキシャキ感とチーズのコクがよく合い、二日酔いやおつまみを同時に解決します。焼酎やソメク（焼酎＋ビール）と一緒に食べるとより合い、ご飯を入れて食べても美味しいです。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 683kcal | 23g | 85g | 27g | 5g | 2514mg |