エッグドロップトースト
調理時間 10分2人前作者 うまいレシピ
ふんわりと焼いた卵と溶けたチーズ、ハムの香ばしさが調和した甘辛い韓国風トーストです。簡単なソースで風味を加え、朝食にぴったりです。
#🥐 ブランチ#⚡ 時短・簡単料理
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 食パン2枚
- 牛乳50ml
- 卵4個
- スライスハム2枚
- スライスチーズ1枚
- マヨネーズ大さじ3
- スリラチャソース大さじ1
- 練乳大さじ3
- バター大さじ0.5
- 塩大さじ0.5
- パセリパウダー1g
作り方
工程 0
食パン2枚にマヨネーズ大さじ1、スリラチャソース大さじ1、練乳大さじ1をまんべんなく塗っておきます。こうしてソースを塗っておくと、トーストがカリッとしながら風味が染み込んで美味しくなります。
工程 一
フライパンにバターを少々溶かし、中弱火でスライスハム2枚をのせてこんがりと焼きます。ハムが少しカリッとしたら、スライスチーズ1枚をのせて溶けるまで約1分待ちます。
使うもの：バター 大さじ0.5
00:00/ 01:00工程 二
卵4個を溶きほぐし、牛乳50gと塩少々を加えてよく混ぜます。フライパンにバターをさらに少々ひき、卵液をハムとチーズの上に注ぎ、中弱火で2～3分加熱しながら、柔らかくスクランブル状になるように混ぜます。
使うもの：バター 大さじ0.5
00:00/ 03:00工程 三
もう一枚の食パンにマヨネーズ大さじ2と練乳大さじ2を塗り、卵の上にのせてパセリパウダーを少々ふります。トーストを折りたたみ、さらに30秒フライパンで押さえてカリッと仕上げます。
使うもの：パセリパウダー 1g食パン 2枚卵 4個
00:00/ 00:30
【補足】
練乳とマヨネーズのソースを塗っておくことで、トーストの甘みとコクが倍増します。卵に牛乳を混ぜて柔らかい食感を出すのがポイントです。スリラチャソースで辛みを加え、バランスの取れた味に仕上げます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 652kcal | 27g | 42g | 42g | 21g | 2406mg |