キムチチャーハン
調理時間 15分1人前作者 ㅇㅅㅇ
簡単に作れるキムチチャーハンは、ピリ辛で香ばしい味が食欲をそそる一品です。キムチの酸味とご飯のモチモチ感が調和し、栄養バランスも良く、おやつにも最適です。ご家庭で気軽にお試しください。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- キムチ150g
- ご飯1杯
- 卵1個
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- ごま油大さじ1
- 粉唐辛子小さじ1
作り方
工程 0
キムチを1cm角に切って準備します。卵はボウルに溶いておきます。
使うもの：キムチ 150g卵 1個
工程 一
フライパンにごま油大さじ1をひき、中火でにんにく（みじん切り）を入れて香りが立つまで軽く炒めます。キムチを加えて2分間炒め、水分を飛ばします。
使うもの：にんにく（みじん切り） 大さじ1キムチ 150g
00:00/ 02:00工程 二
ご飯を加え、粉唐辛子を振り入れて強火で3分間手早く炒めます。ご飯粒が均一に混ざるようにかき混ぜます。
使うもの：粉唐辛子 小さじ1ご飯 1杯
00:00/ 03:00工程 三
溶き卵を流し入れ、軽く混ぜながら1分間加熱します。火を止め、ごま油少々を加えて香ばしさをプラスします。
使うもの：卵 1個
00:00/ 01:00
【補足】
キムチが酸っぱすぎる場合は、砂糖少々で甘みを調整してください。残ったチャーハンはキムパの具材として再利用できます。卵がない場合は豆腐で代用してベジタリアン版をお楽しみください。辛さを増したいときは青唐辛子を加えてください。ご飯は冷やご飯を使うとより美味しく仕上がります。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 575kcal | 16g | 82g | 21g | 4g | 905mg |