フレンチトーストサンドイッチ
調理時間 5分2人前作者 うまいレシピ
外はカリッと、中はチーズがとろけて柔らかく、コクのある味わいのフレンチトーストサンドイッチ。スリラチャマヨネーズソースがピリッとしたクリーミーな風味を加えます。
#🥐 ブランチ#⚡ 時短・簡単料理
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 卵3個
- 塩大さじ0.3
- ミックスペッパー0.3つまみ
- 牛乳45ml
- トースト用パン4切れ
- マヨネーズ大さじ3
- チェダーチーズ2切れ
- ハム100g
- モッツァレラチーズ100g
- バター大さじ0.7
- 練乳大さじ1
- スリラチャソース大さじ1
作り方
工程 0
卵3個をボウルに割り入れ、塩ひとつまみとミックスペッパー少々を加えて、なめらかになるまでよく混ぜます。牛乳大さじ3を加えて均一に混ぜ、卵液を作ります。こうすることで風味が増します。
工程 一
トースト用パン4枚を用意し、各パンにマヨネーズ大さじ1ずつを塗ります。片面だけに塗ったら、チェダーチーズ2枚とハム4枚、モッツァレラチーズ100gをのせてサンドイッチを2つ作ります。具材を重ねて味のハーモニーを生み出します。
工程 二
フライパンを弱火で予熱し、バター10gを溶かして広げます。サンドイッチの両面を卵液にしっかり浸してからフライパンにのせます。パンが焦げないよう弱火でゆっくり焼きます。
工程 三
片面がカリッとした香りでこんがりきつね色になるまで焼いたら裏返します。必要に応じてバターを追加してよく広げ、反対側も同様に焼きます。外はカリッと、中のチーズが溶けるまで約2〜3分焼きます。
使うもの：バター 大さじ0.7
00:00/ 03:00工程 四
マヨネーズ大さじ2、練乳大さじ1、スリラチャソース大さじ1を混ぜてクリームソースを作ります。焼いたサンドイッチを半分に切り、ソースを添えて盛り付けます。このソースがピリッとした辛味を加えます。
【補足】
弱火でゆっくり焼くことで、パンが焦げずにチーズが均等に溶けます。カリッとした香りがしたらすぐに裏返し、きつね色を目指してください。卵液にミックスペッパーを加えて風味をアップ。ソースはマヨネーズと練乳、スリラチャを混ぜてクリーミーでスパイシーに仕上げます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 779kcal | 38g | 38g | 54g | 13g | 2277mg |