シオコンブオイキンパ
調理時間 20分2人前作者 うまいレシピ
シオコンブ（塩昆布）が入って旨味たっぷりのキュウリとツナのキンパです。ご飯と具材を混ぜて巻くだけの簡単レシピです。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- きゅうり2個
- ツナ268g
- シオコンブ30g
- ごま油大さじ2
- ごまお好みで
- マヨネーズ大さじ2
- アルロース大さじ1
- 塩少々
- こしょう少々
- ご飯1杯
作り方
工程 0
きゅうり2本を半分に切って種を取り除きます。ピンセットでヘタの部分を使うと簡単に取り出せます。
工程 一
油を切ったツナ134gにマヨネーズ大さじ2、アルロース大さじ1、塩、こしょうを入れてよく混ぜ、ツナマヨを作ります。
使うもの：こしょう 少々塩 少々
工程 二
ご飯1膳にシオコンブ15gを入れ、ごま油大さじ1、ごまをたっぷり加えてよく混ぜます。
使うもの：ごま お好みで
工程 三
のりにご飯を敷き、きゅうりの半分をのせ、ツナマヨを詰めて覆います。
使うもの：きゅうり 2個ご飯 1杯
工程 四
キンパをくるくる巻き、ごま油とごまをふりかけ、一口大に切って完成です。
使うもの：ごま油 大さじ2ごま お好みで
【補足】
シオコンブは昆布を塩漬けにしたもので、旨味を大きく引き立てます。ごま油とごまはたっぷり入れるとキンパの味が引き締まります。動画では、シオコンブをご飯に先に混ぜる方法を強調しています。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 553kcal | 41g | 49g | 36g | 2g | 1624mg |