超簡単！ミニ白菜のグリル
調理時間 20分1人前作者 うまいレシピ
シャキシャキのミニ白菜に甘辛ソースとベーコンを合わせ、エアフライヤーで焼き上げた香ばしくて甘い一品です。
#🔌 エアフライヤー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- ミニ白菜0.5個
- ベーコン30g
- オリーブオイル30ml
- 濃口醤油大さじ1.5
- 酢大さじ1
- 砂糖大さじ0.5
- ごま4.5g
- チーズ10g
- わけぎ10g
作り方
工程 0
ミニ白菜を縦方向に長く4等分に切ります。白菜の根元がつながっていると、調理中に葉がばらけません。
使うもの：ミニ白菜 0.5個
工程 一
切った白菜を流水でよく洗い、水気をしっかりと切ります。水気が少ないとソースがよく絡み、シャキッと焼き上がります。
工程 二
ベーコン2〜3枚を1cm幅程度に細かく切って準備します。ベーコンは焼くことで香ばしい油が出て、白菜の風味を引き立てます。
使うもの：ベーコン 30g
工程 三
ボウルにオリーブオイル大さじ2、濃口醤油大さじ1.5、酢大さじ1、砂糖大さじ0.5、ごま大さじ0.5を入れ、砂糖が溶けるまでよく混ぜてソースを作ります。
使うもの：砂糖 大さじ0.5
工程 四
白菜の葉の間を少し広げ、準備した醤油ソースを全体にまんべんなくかけ、その上に切ったベーコンをたっぷりのせます。
使うもの：ベーコン 30g
工程 五
エアフライヤーのバスケットに白菜を入れ、180度で10〜12分間、こんがりと焼きます。白菜の先端が少し茶色くなるまで焼くのがおすすめです。
00:00/ 12:00工程 六
焼き上がった白菜を皿に盛り、お好みでチーズをすりおろしてかけ、小口切りにしたわけぎをのせて仕上げます。
使うもの：チーズ 10gわけぎ 10g
【補足】
白菜の大きさやエアフライヤーの火力に応じて調理時間を調整し、表面が焦げないよう注意してください。ソースをかける際は、白菜の内側までしっかりと行き渡らせると味が均一につきます。パルメザンチーズやグラナパダーノチーズをたっぷりかけると、風味がぐっと高級になります。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 558kcal | 11g | 20g | 51g | 11g | 1493mg |