とんかつソースで作る超簡単焼きそば
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
甘辛いとんかつソースが絡む、シャキシャキのキャベツとベーコンの焼きそばです。ラーメン麺で超簡単に作れます。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- ラーメン麺1個
- ベーコン20g
- キャベツ0.3個
- とんかつソース大さじ3
- 料理酒大さじ2
- オイスターソース大さじ1
- 水50ml
- マヨネーズ大さじ1
- 卵1個
- サラダ油15ml
- こしょう小さじ0.5
作り方
工程 0
ベーコンを細かく切り、キャベツを食べやすい大きさに切ります。別のボウルにとんかつソース大さじ3、料理酒大さじ2、オイスターソース大さじ1、水50mlを入れてよく混ぜ、ソースをあらかじめ作っておきます。ラーメン麺は一度茹でて冷水で洗い、水気を切って準備します。
使うもの：ラーメン麺 1個ベーコン 20gキャベツ 0.3個水 50ml
工程 一
フライパンに油をひき、ベーコンを入れて中火でこんがり焼き、油をゆっくり出します。ベーコンがきつね色になったらキャベツを加え、ほぐしながら炒めます。キャベツが茶色くなるまで炒めます。
使うもの：ベーコン 20gキャベツ 0.3個
工程 二
準備した茹でラーメン麺を加え、あらかじめ作ったソースを注ぎます。汁気がなくなるまで中火で炒めます。ソースがよく絡んで汁気がなくなるまで調理します。
使うもの：ラーメン麺 1個
工程 三
出来上がった焼きそばをお皿に盛ります。マヨネーズを細く絞り、半熟の目玉焼きをのせます。こしょうを少々ふって仕上げます。
使うもの：マヨネーズ 大さじ1こしょう 小さじ0.5
【補足】
ベーコンを先に炒めて油を出すと、香ばしさが増します。キャベツが茶色くなったらソースを加えると、味がよく染み込みます。お好みでパン粉とほんだしを炒めてふりかけると、サクサクした食感と旨味が加わります。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 974kcal | 23g | 114g | 56g | 32g | 2766mg |